TOKYOYA İLE BİBİMBAP ATÖLYESİ: Kore'nin En Renkli Kâsesi
Kore mutfağının en sevilen ve en ikonik yemeklerinden biri olan Bibimbap yapmaya hazır mısnız? Fa...
Tarih çoğu zaman zaferleri anlatır. Ama asıl hikâye, değişimin başladığı yerde saklıdır.
Tarih 101 isimli içerik platformuyla tanıdığımız Berkay Soner ile Nadir Gastronomi Platfomu’nda Osmanlı’nın modernleşme sürecine yakından bakıyoruz.
Günümüz Türkiye’siyle dünün Osmanlısı arasındaki tarihsel süreci ele alacağımız gecede, değişen ve dönüşen Osmanlı’dan nasıl bir Türkiye doğduğunu, dünyaya uyum sağlama çabalarımızın temellerini, geçmişle devam eden anlaşmazlıkların kökenini konuşarak karanlıkta kalan noktaları aydınlatacağız.
Batı ile ilk temaslar, Paris’e, Londra’ya, Berlin’e uzanan arayışlar… Bazen hüzünlü bazen de trajikomik sahneleri ortaya çıkartan Doğu-Batı etkileşimi üzerinden doğan “Osmanlı Modernleşmesi “olgusu ile nelerin değiştiğini, nelerin direnç gösterdiğini ve bugünün Türkiye’sine nasıl zemin hazırladığını birlikte konuşacağımız gecede tarihi sadece dinlemeyecek; dönemin sofralarını da deneyimleyeceğiz.
Dönemin mutfağından ilham alan özel bir menü eşliğinde, tarihin en kırılgan ve en belirleyici dönemlerinden birine farklı bir perspektiften bakacağız.
İz bırakacak bu deneyimde Nadir Gastronomi Platformu’nda buluşalım.
Biletler tükenmeden yerinizi ayırtın!
*Kontenjanla sınırlıdır.
GECENİN MENÜSÜ
Nar Çorbası
Zeytin Yağlı Dolma Tabağı
Peynirli Su Böreği
Hünkar Beğendi
Vişneli Ekmek Kaymaklı
Tarih 101 Kimdir?
Tarih 101 tarihi hamaset yapmadan, insanlara doğrudan aktarmayı hedefleyen bir içerik platformudur. Yakınçağ Avrupası ve Türkiyesi üzerine belgesel, canlı yayın vb. içerikler oluşturarak günümüzü şekillendiren hadiseleri anlatmaya gayret eder. Amacı olaylara ideolojik perspektiflerden sıyrılarak dönemin bir tanığıymış gibi bakabilmenizi sağlamaktır.
29 NİSAN 2026
Çarşamba
19:30
3000TL
Nadir Gastronomi Platformu
Kemankeş Karamustafa Paşa Mh.
Kemankeş Cd. No:67/Karaköy
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU MAĞAZASI 2. KAT
ETKİNLİK KURALLARI
-Satın alma işlemine dair sipariş numarası mailinize yönlendirilecektir
-Biletler kontenjanla sınırlıdır.
-Platform etkinlik alanında bilet satışı yoktur. Etkinlik biletleri satışı sadece belirlenen resmi satış kanalı olan www.ngp.com.tr adresi üzerindendir.
-Etkinlik biletleri iade edilemez, farklı bir etkinlik ile değiştirilemez.
Kore mutfağının en sevilen ve en ikonik yemeklerinden biri olan Bibimbap yapmaya hazır mısnız? Fa...
Nadir Gastronomi Platformu ve Japon Kültür Evi iş birliğiyle, Japonya'nın yaz mevsimine özgü lezz...
Birlikte Pişirip Birlikte Yiyoruz Nadir Gastronomi Platformu’nda, çok sevilen bir mutfak atölyesi...
Japon mutfağının en rafine tekniklerinden biri olan sushi, yalnızca bir yemek değil; disiplin, sa...