49W’NUN ROTASINDAN: ŞEHİRLER, İNSANLAR VE DÖNÜŞÜM 3
ÇİN’ E YOLCULUK Tarih, siyaset, ekonomi, teknoloji, şehirler, gözlem ve elbette yemek… 49W ‘nun...
Hemşin’in Çay Ruhunu Keşfediyoruz
Çayın gerçek yolculuğunu keşfedeceğimiz ve kendi çayımızı harmanlayacağımız keyifli bir tadım etkinliği ile Nadir Gastronomi Platformu’nda çay severlerle bir araya geliyoruz.
Çay uzmanı ve “Tea Masters Cup” çay demleme & sunum şampiyonu Yuchi Pirim ile birlikte çayın gerçek ruhuna dokunacağız. Rize’nin Hemşin bölgesinde geleneksel yöntemlerle üretilen el yapımı yeşil ve siyah çayları yine aynı topraklarda yetişen kuru meyveler ve bitkilerle buluşturacak; kendi damak zevkimizle şekillenen özgün harmanlara dönüştüreceğiz.
Çayının doğallığını, aroma katmanlarını ve bitkilerle kurduğu o ince dengeyi Yuchi Pirim’in rehberliğinde keşfederken, çayı nasıl okuyacağınızı; kokunun, suyun ve zamanın fincandaki etkisini deneyimleyecek ve bu yolculuğu derinleştireceğiz.
Çay severler için hem öğretici hem ilham veren; yeni tatları denemek isteyenler içinse benzersiz bir buluşma olacak bu tadım etkinliğinde Nadir Gastronomi Platformu’nda buluşalım.
Biletler tükenmeden yerinizi ayırtın!
*Kontenjanla sınırlıdır.
Yuchi Pirim Kimdir?
Chayniktea’nin kurucusu ve aynı zamanda, Tea Masters Cup çay demleme & sunum şampiyonu Yuchi Pirim bir çay uzmanıdır. Rize’nin doğasında başlayan çay yolculuğunu dünya çay kültürüyle birleştirerek, geleneksel el üretimi beyaz, bitki, yeşil ve siyah çayları kendi dokunuşuyla harmanlayarak bölgenin endemik bitkileriyle özgün artizan çaylar oluşturmaktadır.
Dünya çayları üzerine danışmanlık, profesyonel tadım, harman geliştirme ve kalite kontrol alanlarında da uzmanlık sunan Yuchi Pirim, markalara, üreticilere ve çay severlere çayın doğru anlaşılması ve en iyi kaliteyle değerlendirilmesi konusunda rehberlik etmektedir.
17 OCAK 2026
CUMARTESİ
13:30
1400 TL
Nadir Gastronomi Platformu
Kemankeş Karamustafa Paşa Mh.
Kemankeş Cd. No:67/Karaköy
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU MAĞAZASI 2. KAT
ETKİNLİK KURALLARI
-Satın alma işlemine dair sipariş numarası mailinize yönlendirilecektir
-Biletler kontenjanla sınırlıdır.
-Platform etkinlik alanında bilet satışı yoktur. Etkinlik biletleri satışı sadece belirlenen resmi satış kanalı olan www.ngp.com.tr adresi üzerindendir.
-Etkinlik biletleri iade edilemez
ÇİN’ E YOLCULUK Tarih, siyaset, ekonomi, teknoloji, şehirler, gözlem ve elbette yemek… 49W ‘nun...
Animeler Üzerinden Japon Gündelik Yaşamı ve Yemek Kültürü Nadir Gastronomi Platformu’nda bu kez M...
Birlikte Pişirip Birlikte Yiyoruz Nadir Gastronomi Platformu’nda, bu kez daha özel bir mutfak atö...
1920’lerin Değişen Türkiye’sinde Sanat ve Mimari Nadir Gastronomi Platformu’nda bu kez sana...