Özlem Kumrular ile birlikte her ay gerçekleşecek olan “Yemeğin Yolculuğu” konuşmalarının ilki“Kahve “ ile Nadir Gastronomi Platformu’nda başlıyor.
Özlem Kumrular ile birlikte her ay gerçekleşecek olan “Yemeğin Yolculuğu” konuşmalarının ilki“Kahve “ ile Nadir Gastronomi Platformu’nda başlıyor.
Dünyanın en hızlı yayılan içeceklerinden biri olan kahvenin sosyal tarihinde sıcak bir yolculuk sizleri bekliyor. Kahvenin, kahvehanelerin ve kafelerin renkli hikâyelerine dalıp bu büyülü içeceğin Osmanlı üzerinden Avrupa’ya açılış seyahatinin peşine düşecek, İstanbul’un tarihi kahvehanelerinde icra edilen sahne sanatlarına konuk olup, yasakları, çıkan fetvaları, kahvehane ile gelen sosyal değişimi inceleyeceğiz.
Bir “mekân” olarak kahvehanenin şehir hayatında bilmediğimiz fonksiyonlarına değineceğimiz bu keyifli anlatıma sizi de bekliyoruz.
Kontenjan 25 kişi ile sınırlıdır.
Etkinlik Tarihi: 18:30 - 20:30
Etkinlik Saati: 17.03.2023