Gastronomi araştırmacısı ve editör Merin Sever rehberliğinde Antik Yunan&Roma'dan Bizans'a, Osmanlı'dan günümüze uzanan bir sofra kültürü yolculuğuna çıkıyoruz. Kah saray sofralarına kah sıradan insanın sofrasına oturacağımız bu yolculukta, Anadolu geleneklerinden Pera’daki ilk otellere, geleneksel inanışlardan modern şehirli ritüellere birçok durağı konuşacak, hem tarihsel hem de duyusal bir iz sürüş gerçekleştireceğiz.
Gastronomi araştırmacısı ve editör Merin Sever rehberliğinde Antik Yunan&Roma'dan Bizans'a, Osmanlı'dan günümüze uzanan bir sofra kültürü yolculuğuna çıkıyoruz. Kah saray sofralarına kah sıradan insanın sofrasına oturacağımız bu yolculukta, Anadolu geleneklerinden Pera’daki ilk otellere, geleneksel inanışlardan modern şehirli ritüellere birçok durağı konuşacak, hem tarihsel hem de duyusal bir iz sürüş gerçekleştireceğiz.
Sofra sadece doymak için değil, hatırlamak, paylaşmak ve yaşatmak için de kurulur.
Bazen, geçmişle bugünün arasındaki en güçlü bağdır o sofralar. Sadece yemek yediğimiz bir masa değil; zamanın, kültürün ve ilişkilerin aynasıdır. Nadir Gastronomi Platformu’nda gerçekleşecek bu özel etkinlikle yemeğin etrafında şekillenen yaşam biçimlerini ve alışkanlıkları birlikte keşfedeceğiz.
Neler konuşacağız?
Etkinliğe eşlik eden tatlarla o dönemin ruhuna küçük dokunuşlar da yapacağımız bu etkinlikte, gelin birlikte aynı sofrada tarih konuşalım.
*Etkinliğe akşam yemeği servisi dahildir.
Biletler tükenmeden yerinizi ayırtın!
*Kontenjanla sınırlıdır.
Detaylı bilgi ve biletler için www.ngp.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.
23 EYLÜL 2025
SALI
19:30-21:30
1750 TL
Nadir Gastronomi Platformu
Kemankeş Karamustafa Paşa Mh.
Kemankeş Cd. No:67/Karaköy
KARAKÖY GÜLLÜOĞLU MAĞAZASI 2. KAT
ETKİNLİK KURALLARI
-Biletler kontenjanla sınırlıdır.
-Platform etkinlik alanında bilet satışı yoktur. Etkinlik biletleri satışı sadece belirlenen resmi satış kanalı olan www.ngp.com.tr adresi üzerindendir.
-Etkinlik biletleri iade edilemez.